ARTICLE EN COURS DE REDACTION

Le jour de la Saint Jean

Le jour de la Saint Jean était un jour particulier où les personnes voulant se faire embaucher se présentaient à la louée et les contrats étaient conclus. C’était également en ce jour que les travailleurs employés à l’année pouvaient signifier à leur patron, dont ils étaient mécontents, qu’ils le quittaient pour un autre. 

L’entreille

L’entreille était l’accueil des saisonniers, les aoûteux, qui s’installaient au cabastère avec femmes et enfants. Dans cette grange, affectée à leur hébergement, ils fabriquaient leur paillasse (les éculattes) avec du seigle vert, l’absence de graines évitant d’attirer les souris.

La parseille

La parseille célébrait joyeusement la fin de la moisson. Quand la dernière botte était rentrée, le maître aoûteux portait à la patronne une gerbe décorée dite gerbe à la dame. Les aoûteux montés dans les chariots décorés sous l’autorité des charretiers menant leurs chevaux, descendaient en chantant faire la fête à Veules…